Жироуловители

Прочитав эту статью у Вас исчезнут вопросы по жилоуловителям.

Установка жироуловителя под мойку для кафе и ресторанов это обязанность для владельцев общепита, налагаемая Росприроднадзором, в целях контроля стоков в городскую канализацию (Согласно Постановлению Правительства РФ от 29.07.2013 N 644, Приложение 3). За отсутствие данного аппарата Вам грозит штраф, а в дальнейшем отключение организации от системы городской канализации. Если Вы проживаете за городом и у Вас автономная канализация, то вы тоже можете рассмотреть установку жироуловителя, так как он благоприятно скажется на работе любой автономной канализации.

Что такое жироуловители? (жироуловители, жироотделители и сепараторы жира - это одно и то же)

Назначение одно - ловушка для жира!

Какие услуги предоставляет наше предприятие?

Мы бесплатно подберем жироуловитель для Вашего предприятия исходя из Ваших параметров. Доставка в пределах города Кострома —бесплатна. По Вашему желанию можем установить и обслуживать ежемесячно с договором по утилизации жира. (Без договора на утилизацию жира Мы не работаем). Мы продаем, устанавливаем и обслуживаем жироуловители только от производителя Alta Group (стоимость от 8 990 р), другие жироуловители не рассматриваем. Наверняка вы увидите рекламы жироуловителей, которые стоят дешевле. Но мы их не продаем, не устанавливаем и не обслуживаем. Так как мы несем ответственность за качество выполненных услуг, поэтому работаем только с проверенной маркой. В стоимость обслуживания входит договор на обслуживание с утилизацией жира. Если Вы заключаете договор на установку и обслуживание жироуловителей, то мы в свою очередь берем на себя контроль за соблюдением нормативных показателей стока. В случае изменения показателей по вине с нашей стороны все штрафы проверяющих организаций оплачивает наша фирма.

Чем грозит отсутствие жироуловителя для общепита?

Если вы владелец общепита, то не важно какое количество у вас посетителей, даже в маленьком кафе на пару столиков, вы все равно должны поставить жироуловитель, согласно Постановлению Правительства РФ от 29.07.2013 N 644. Росприроднадзор жестоко наказывает тех, кто не соблюдает нормы СаНПиН по сбросу загрязняющих веществ в общий канализационный сток с помощью шрафов, которые всегда рассчитываются индивидуально. Отсоединение предприятия от системы канализации, приостановка работы предприятия, судебные иски. Как показывает практика, судебные дела для владельцев общепита и др. организаций по превышению предельных допустимых концентраций загрязняющих веществ, в том числе жиров, в канализационный сток, являются заведомо проигрышными. ГорВодоканал выиграл массу таких дел с огромными штрафами для ответчиков. К примеру, в 2010 году штраф для Ростовской энергетической компании составил почти полмиллиона рублей. Рано или поздно, неочищенные сточные воды образуют засоры.

При засорах в трубопроводе предприятие за свой счет восстанавливает пропускную способность канализации и оплачивает за это штрафы. Кроме того, в систему коммунальной канализации запрещается сброс сточных вод, содержащих вещества, засоряющие, разрушающие или способные отлагаться на стенках трубопроводов, колодцев и др. сооружений канализации.

Какие штрафы предусмотрены за отсутствие жироуловителя?

Все штрафы рассчитываются индивидуально из превышений ПДК по каждому элементу. Обычно эта сумма составляет от 50 000 р до 300 000 р (иногда доходят и до 500 000 р) в зависимости от качества изначальной воды и количества превышения компонентов ПДК.

Максимально допустимые значения показателей и концентрации в натуральной пробе сточных вод:

Жиры – 50 мг/л
Хлор и хлорамины – 5 мг/л
Взвешенные вещества — 300мг/л
БПК5 – 300 мг/л (биологическое потребление кислорода)
ХПК – 500 мг/л (химическое потребление кислорода)
СПАВ – 10 мг/л (Синтетические поверхностно-активные вещества)

Какие виды жироуловителей мы продаем?

Мы продаем, устанавливаем и обслуживаем бытовые жироуловители – малых размеров, например для раковины на кухню или кафе и жироуловители промышленного типа, больших объемов (которые можно устанавливать как в помещении, так и закапывать в землю). У нас Вы можете заказать жироуловитель стандартных размеров или заказать изготовление нестандартного размера и формы по Вашим индивидуальным параметрам. Важно понимать, что канализационные стоки не могут проходить через любой вид жироуловителя!

Почему жироуловители Alta-M лучшие:

В наших жироуловителях 3 секции. Только так можно обеспечить требуемые параметры очистки стока от жира
Легкий доступ для очистки жироуловителя. Значит жир не будет скапливаться и перетекать в канализацию
Благодаря продуманной конструкции, наши жироуловители очищают сток от жира на 99%
Параметры стока соответствуют требованиям закона

Цены на жироуловитель?

Стоимость жироуловителя зависит от его габаритов и толщины материала (чем больше объём жироуловителя, тем толще его стенки) и начинается от 8 990 рублей (Посмотреть ценовой ряд на модели жироуловителей можно здесь).

Цена на установку жироуловителя?

Вы можете установить самостоятельно, следуя простым инструкциям мастера или заказать установку. Стоимость установки жироуловителя от 1500 рублей. Но независимо, что вы выберете: установите сами или мы сделаем это за вас, необходимо тщательно подготовить место, где будет стоять жироуловитель. Для оптимальной работы жироуловителя и его профилактическому обслуживанию необходимо определенное пространство, обеспечивающее беспрепятственный доступ к прибору. А там уж как хотите:можно ставить и под мойку, закрыть мебелью, а можно поставить рядом с мойкой. Кроме того поверхность, где будет стоять жироуловитель должна быть ровной, а рядом не должно быть легковоспламеняющегося оборудования и предметов, по технике пожарной безопасности.

Очистка жироуловителя?

Если Вы установили жироуловитель в частный дом то обслуживание вам понадобится приблизительно 1 раз в от 3 мес до 1 года. Если микро-предприятие общественного питания, то можете осуществлять очистку жироуловителя самостоятельно. Жироуловитель необходимо очищать от жира не реже чем 1 раз в 2 недели (это срок условный и для каждого предприятия индивидуальный). Но вы должны знать, что жировые отходы нельзя просто взять и выкинуть, их необходимо утилизировать с договором утилизируещей компанией. Проверяющие организации за частую требуют показать данный договор.

А так же мы можем сделать очистку жироуловителя от жира и утилизировать отходы согласно нормам РосПрироднадзора за вас. Стоимость чистки жироуловителя рассчитывается индивидуально для каждого предприятия.

Нормы по сточным водам

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

СанПин 2.3.6.1079-01. п. 3.9. Сброс в открытые водоемы и на прилегающую территорию неочищенных сточных вод, а также устройство поглощающих колодцев не допускается.

«Проектирование предприятий общественного питания» САНиПиН 2.08.02-89.п. 4.21. Для очистки производственных и сточных вод (до поступления в наружную канализационную сеть) от жиров, крахмала, мезги, песка и грязи проектируется установка жироуловителей, крахмалоуловителей и мезгоуловителейвне зданий на выпусках канализационной сети.

СанПиН 2.1.3.1375-03 Жироуловители в ЛПУ п. 5.3.4. Для очистки производственных сточных вод из здания пищеблока в больницах на 1000 коек и более следует предусмотреть установку (вне здания) жироуловителей.

«Здания и помещения объектов общепита. Правила проектирования.» ТКП 45-3.02-36-2006 п.6.3.12. Для очистки производственных сточных вод (до их поступления в наружную канализационную сеть) следует проектировать на выпусках за пределами зданий объектов питания установку: жироуловителей— для объектов питания на полуфабрикатах с количеством блюд в сутки 15 000 и более (или 500 мест и более) и для объектов питания на сырье с количеством блюд в сутки 6000 и более (или 200 мест и более); грязеотстойников и мезгоуловителей— для объектов питания с овощными цехами производи-тельностью более 2 т в смену. Овощные цеха производительностью до 2 т. в смену следует оборудовать песколовками в составе технологического оборудования этих цехов. Для объектов питания любой производительности устройства по очистке производственных стоков допускается устанавливать непосредственно у санитарных приборов в производственных помещениях.

Какой жироуловитель мне необходим?

Производительность характеризует эффективность работы - объем чистой воды выбрасываемый жироуловителем в час или в секунду. Основным показателем производительности жироуловителя является - пиковый сброс. Выбирая подходящую модификацию обратите внимание на пиковый сброс. Пиковый сброс - это максимальная наполняемость жироуловителя сточными водами. Другими словами это объем сточных вод, проходящих через жироуловитель за один раз. Это важный параметр! Это объем воды, который жироуловитель может принять единовременно. В зависимости от этих показателей изменяются и габариты прибора, его длина, ширина и высота; диаметр патрубков, высота входа и высота выхода патрубков. Отсюда и вся разница в цене. Внимательно выбирайте жироуловитель! Если Вы купить жироуловитель с меньшими характеристикам, то в лудщем случае вам придется чаще его очищать, а в худщем он будет пропускать жир.